BIO-Surbauch, tiefgekühlt
Bio-Surbauch vom Hirmer Bio-Schwein mit Gewürzen wie Wacholder, Lorbeer, Kümmel und Knoblauch gesurt.
Vakuumiert und tiefgekühlt.
Wie ein "Bratl in der Rein"🐷 im Backrohr braten.
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Vakuumiert und tiefgekühlt.
Wie ein "Bratl in der Rein"🐷 im Backrohr braten.
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Zubereitung:
Auftauen (über Nacht)
Backrohr auf Heißluft 180°C vorheizen,
Surbauch auf der Schwartenseite einschneiden und ins Reindl geben. Zugedeckt mit etwas Wasser für 2h braten.
Die letzten 30-45min Deckel runter nehmen (ggf. etwas Wasser ergänzen) und Temperatur für ein Knusperabenteuer auf etwa 200°C erhöhen.
Mahlzeit!🐽
Auftauen (über Nacht)
Backrohr auf Heißluft 180°C vorheizen,
Surbauch auf der Schwartenseite einschneiden und ins Reindl geben. Zugedeckt mit etwas Wasser für 2h braten.
Die letzten 30-45min Deckel runter nehmen (ggf. etwas Wasser ergänzen) und Temperatur für ein Knusperabenteuer auf etwa 200°C erhöhen.
Mahlzeit!🐽
Abholtag: Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Hirm
Einheit: 1-1,5kg, ca. 1,1 kg
