Biohof Hirm 5 Produkte gefunden

Biohof "Baun z'Hirm"

Unser Bio-Bauernhof befindet sich am südlichen Ende der Gemeinde Meggenhofen. Dort grasen unsere zehn Mutterkühe mit ihren Kälbern und vergnügen sich die Mastschweine. Durch den betriebseigenen Schlachtraum werden unsere Viecherl stressfrei und ohne lange Transportwege geschlachtet, zerlegt und verarbeitet.

geboren in Meggenhofen - gemästet in Meggenhofen - geschlachtet in Meggenhofen

Das Rind -und Schweinefleisch wird küchenfertig jeweils 3-4x im Jahr direkt an die Kunden vermarktet. Einen Teil bieten wir saisonal übers Meggen-HOF-Kisterl - frisch oder tiefgekühlt. Wir erweitern unsere Produktpalette laufend, damit wir für das Kisterl auch öfter im Jahr verarbeitete Produkte anbieten können.

Eine ganzheitliche und transparente Wirtschaftsweise ist uns sehr wichtig. Gerne könnt ihr euch bei Fragen und Anregungen bei uns melden.

Faschiertes Rein vom BIO-Schwein🐷
Tiefgekühlt.


Abholtag: Freitag, 08.03.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Hirm
0,00 €
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: 0,5 kg
5 Stück Schnitzel, vakuumiert.
Tiefgekühlt.


Abholtag: Freitag, 08.03.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Hirm
0,00 €
0,00 €
Anzahl (8 verfügbar)
Einheit: 5 Stück, ca. 0,6 kg
Fürs klassische "Bratl in der Rein".
Ausgelöst, mit Schwarte, vakuumiert.
Tiefgekühlt.


Abholtag: Freitag, 08.03.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Hirm
0,00 €
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: 1-1,5 kg, ca. 1,2 kg
Reines, weißes Schweineschmalz aus eigener Produktion ideal zum Braten, Kochen und Verfeinern.

Abholtag: Freitag, 08.03.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Hirm
0,00 €
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
Bio-Surbauch vom Hirmer Bio-Schwein mit Gewürzen wie Wacholder, Lorbeer, Kümmel und Knoblauch gesurt.
Vakuumiert und tiefgekühlt.
Wie ein "Bratl in der Rein"🐷 im Backrohr braten.
Mehr anzeigen
Zubereitung:
Auftauen (über Nacht)
Backrohr auf Heißluft 180°C vorheizen,
Surbauch auf der Schwartenseite einschneiden und ins Reindl geben. Zugedeckt mit etwas Wasser für 2h braten.
Die letzten 30-45min Deckel runter nehmen (ggf. etwas Wasser ergänzen) und Temperatur für ein Knusperabenteuer auf etwa 200°C erhöhen.

Mahlzeit!🐽

Abholtag: Freitag, 08.03.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Hirm
0,00 €
0,00 €
Anzahl (1 verfügbar)
Einheit: 1-1,5kg, ca. 1,2 kg

Impressum

Biohof Hirm
Karoline und Mathias Kapeller
Hirm 2
4714 Meggenhofen
E-Mail: [javascript protected email address]

Geändert am 16.12.2023 10:07

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