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Eberraute auch Colastrauch genannt

Die Kräutervielfalt eines ganzes Jahres findest du in diesem Glas, sorgfältig gesammelt und konserviert verfeinert es deine wilde Küche.

Bierkäse aus Vorarlberg

Rote Ribisel, Zucker 2:1, Zitronenthymian, Zimtrinde und Oregano

Das Geschnetzelte aus der Oberkeule ist besonders saftig und geschmackvoll 

6er Tragerl 
- 3x Apfel-Birnen-Cider 0,33l 
- 3x Most gespritzt 0,33l

Ideales Mitbringsel 😉

Rote Ribisel, Zucker 2:1, Zitronensaft

Passt gut zu Wildgerichten  und Rindbraten,... 

2 Kg (ca 17 Stück) Flügerl Natur vakuumiert 
Ideal für jede Grillfeier

Kürbis der Sorte Hokkaido, leichter nussiger Geschmack, gut Lagerfähig

Unsere Teigwaren werden aus den beiden Zutaten Eier und Grieß direkt bei uns am Kaudinghof hergestellt. Pro kg Nudeln verwenden wir mindestens 6 Eier. 
Die bunten Nudeln werden mit Spinat und Paprika eingefärbt.

Zutaten:
Tomaten, gemischtes Faschiertes, Paprika, Champignons, Zucchini, Karotte, Bohnen, Gewürze, Sojasauce

fein-würzig mit Chiliflocken, mind. 6 Wochen gereift, mit Rotschmiere
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Geschenkset bestehend aus :
- Eberraute Sirup
- Dirndl Sirup 
- Zitronenmelisse Sirup

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Kürbiskerne mit Meersalz

Das Fleisch von unseren TierwohlHendl-Oberkeulen ohne Haut hat einen höheren Fettgehalt, welcher einen intensivieren Eigengeschmack verleiht.
Sie ist eine geschmackvolle Alternative zur Hendl-Brust 

Sorte: Linzer Rose
Rote Schale, gelbes Fruchtfleisch
vorwiegend festkochend

Zarte Drahtblumen auf Schwemmholz (40cm breit, 30 cm hoch)
Ein wunderschöner Hingucker.
In verschiedenen Größen bestellbar - Breite und Höhe variabel
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Unsere Teigwaren werden aus den beiden Zutaten Eier und Grieß direkt bei uns am Kaudinghof hergestellt. Pro kg Nudeln verwenden wir mindestens 6 Eier. 
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Fruchtaufstrich aus hauseigenen Äpfel und Brombeeren 

Unsere Teigwaren werden aus den beiden Zutaten Eier und Dinkelmehl direkt bei uns am Kaudinghof hergestellt. Pro kg Nudeln verwenden wir mindestens 6 Eier. 

Hochwertiges BIO-Sojaöl aus Pressung 
von getoasteten Bohnen mit röstigem Eigengeschmack. 

karamelisierte Kürbiskerne

Sorte: Lilly

Das Getreide unserer Mehle kommt vollständig aus eigenem Anbau und wird auf unserem Hof zu Vollmehl gemahlen.

Hochwertiges, kaltgepresstes Rapsöl für Salat & Dressings 

Gelb mit grünen Reflexen, zurückhaltender Geruch,
dezent nussig, etwas grasig, und im Geschmack elegante Aromen.
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Rauner der Sorte Gesche

Das Getreide unserer Mehle kommt vollständig aus eigenem Anbau und wird auf unserem Hof zu Vollmehl gemahlen.

Sorte: Julia
Violette Schale und hellgelbes Fruchtfleisch
festkochend

Sauer eingelegte Kornelkirschen 
Schmecken wie Oliven 

Sorte: Mulberry Beauty
violett-rötliche Schale, gelb-rot marmoriertes Fruchtfleisch
vorwiegend festkochend

100% Destillat aus reifen Früchten der Region

erinnert an Amaretto - Marzipannote 

Die zarten hauchdünnen geschnittenen Filetschnitzel vom Tierwohlhendl lassen jede Hausfrau, jeden Hausmann und alle GenießerInnen jubeln. Sie können sowohl mit Panade oder Natur zubereitet werden. 

Apfelsorte: ELSTAR

Durch die Kreuzung der Sorten "Golden Delicious" und "Ingrid Marie" entstand 1955 der heute so beliebt "Elstar" ​​​​​​.
Der Apfel hat ein mittelfestes, cremefarbenes bis gelbliches Fruchtfleisch, das mäßig saftig ist doch süß und kräftig aromatisch schmeckt. Der Säuregehalt ist ausgewogen, also weder zu sauer noch zu fad.

Zutaten: 
Kriecherlmus, Apfelsaft, Zitrone, Zucker 3:1, Gin

Hase Friedrich - für Babys, Kinder und Erwachsene Er ist da, wenn der Bauch zwickt oder er einfach nur Wärme spenden soll.
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Enthält Zitronensäure

Chutney aus  hauseigenen Äpfel & Tomaten mit Zwiebeln.
Schmeckt lecker zum Käse, Fisch oder Fleisch uvm. 

Genusskorb mittel
- Apfelsaft
- Most gespritzt 
- Apfel-Birnen-Cider 0,7l
- Fruchtaufstrich (verschiedene zur Auswahl)
- Speck
- Apfel (je nach Saison) 

*Symbolbild

Ideales regionales Geschenk für jeden Anlass. 
Jeder Korb kann individuell zusammengestellt werden. 
Über einen Anruf oder eine Email würden wir uns freuen. 

Genusskorb groß
- Most
- Most gespritzt 
- Apfelsecco 
- Apfel-Birnen-Cider 0,7l
- Apfel-Birnen-Cider 0,33l
- Apfelsaft
- Likör (verschiedene zur Auswahl)
- Fruchtaufstrich (verschiedene zur Auswahl)
- Speck (Bauch & Karree) 
- Äpfel (je nach Saison)

*Symbolbild 

Ideales regionales Geschenk für jeden Anlass. 
Jeder Korb kann individuell zusammengestellt werden. 
Über einen Anruf oder eine Email würden wir uns freuen. 

Schaffrischkäse mit Schafrohmilch hergestellt, ca. 45% F.i.T.
Mit einer thailändischen Gewürzmischung verfeinert. Achtung: Scharf ;-)
Vacuum verpackt, 100g-180g je Stück

Eigene Walnüsse gemahlen und vakuumiert.
Ernte 2024

Geöffnet, gekühlt lagern. 

Leberkäse ist VORGEGART

Zutaten: Hendl-Flügerl, Kochsalz, Pfeffer, Paprikapulver, Kurkuma, Knoblauchgranulat, Rapsöl, Chilli, Zucker, Wasser, Tomaten, Säureessig

Das Filet unserer Tierwohlhendln ist durch die getreidebetonte Fütterung besonders saftig

Meggenhof-Kisterl Tasche natur
100% Baumwolltasche Farbe natur
38 x 42 cm lange Henkel

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Leichter spritziger Cider aus Äpfel und Birnen. 
Alc. 4,0% vol. 

Erhältlich: einzeln oder 12er Pfandkiste

Kein Pfand, jedoch nehmen wir die Flaschen gerne retour 

Die Keulen von unseren Tierwohlhendln zeichnen sich durch xen intensiven Eigengeschmack und die Saftigkeit, xie durch feine Fettablagdrungeen zwischen dem Muskelfleisch entstehen, aus. 

Genusspackerl herzhaft 
- Apfel-Zwiebel-Chutney 
- Speck 

Jede Packung kann individuell zusammengestellt werden. 
Über einen Anruf oder eine Email würden wir uns freuen. 

Die Keulen von unseren Tierwohlhendln zeichnen sich durch xen intensiven Eigengeschmack und die Saftigkeit, xie durch feine Fettablagdrungeen zwischen dem Muskelfleisch entstehen, aus. 

Zutaten: 
Rote Traube, Gelierzucker 1:1, Johannisbeersaft

Vollmilchtopfen aus pasteurisierter Milch mit mind. 40 % Fett
Knoblauch,Schnittlauch,Petersilie,Thymian,Kerbel,Pfeffer,Sonnenblumenöl,Estragon

Steaks vom Karree, mit Schwarte & ohne Knochen, mariniert, zum Grillen

Apfelmus aus hauseigenen Äpfel 

Schnell im Backrohr oder auf dem Grill zubereitet, verzaubern die Flügerl im Bierteig den Gaumen. 
Zubereitung: im vorgeheitzten Backrohr die tiefgekühlten Flügerl im Bierteig bei 180 Grad Heißluft ca 25 Minuten erhitzen. 

Zutaten: Hendl-Flügerl, Bier, Weizenmehl, Vollei, Rapsöl oder Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer